बादाम का आकार मनुष्य की आंख की तरह होता है। यह मनुष्य की आंखों के लिए लाभकारी होती है। जिन लोगों की आंखों पर मोटा चश्मा चढ़ा है बादाम उनके लिए भी फायदेमंद है। बादाम में प्रोटीन, रेशा, वसा, विटामिन और मिनरल पर्याप्त मात्रा में होते हैं, इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए तो अच्छा है ही, त्वचा के लिए भी अच्छा माना जाता है। घर के बड़े कहते हैं कि रोज सुबह दो बादाम पानी में भिगो कर जरूर खाना चाहिए क्योंकि इससे ताकत आती है।
आयुर्वेद में माना गया है कि बादाम को भिगोकर खाने से बेहतर है कि उसे अंकुरित करके खाया जाए। इसे अंकुरित करने के लिए 12 घंटो के लिए भिगोएं, फिर छान कर उनका पानी सुखा लें। बादाम को किसी कांच के जार में फ्रिज के अंदर रखें और कम से कम इसे अंकुरित होने के लिए 3 से 4 दिन का समय दें। आइए आज जानते हैं बादाम के कुछ ऐसे नुस्खें जिन्हें नियमित रूप से करने पर आंखें स्वस्थ्य रहती हैं व चश्मा भी उतर जाता है। आंखों के हर प्रकार के रोग जैसे पानी गिरना, आंखें आना, आंखों की दुर्बलता आदि रोगों में बादाम टॉनिक की तरह काम करती है। रात को आठ बादाम भिगोकर सुबह पीस कर पानी में मिलाकर पी जाएं। इससे आंखें स्वस्थ रहेंगी और लगातार यह प्रयोग करने से चश्मा भी उतर सकता है।
बादाम की गिरी, बड़ी सौंफ और मिश्री तीनों को बारिक पीसकर समान मात्रा में मिला लें। रोज इस मिश्रण को एक चम्मच मात्रा में एक गिलास दूध के साथ रात को सोते समय लें। इस प्रयोग को नियमित करने से आंखें स्वस्थ रहती हैं व चश्मा उतर जाता है।
इलायची आंखों के लिए बहुत लाभदायक होती है। रात को सोने से पहले दो इलायची पीसकर दूध में डालें। दूध को अच्छी तरह उबालें और ठंडा करें जब गुनागना रह जाए, तब पी लें। ऐसा नियमित रूप से करने पर आंखें स्वस्थ रहती हैं व आंखों की रोशनी बढ़ती है।
गाजर में बहुत अधिक मात्रा में बीटा केरोटिन पाया जाता है। आंवले के पानी से आंखें धोने से या गुलाबजल डालने से आंखें स्वस्थ रहती हैं।
एक शोध के अनुसार फलों और हरे पत्तों वाली सब्जियों में कैरोटीन नमक पिगमेंट की ऐसी मात्रा मौजूद होती है जिसमें आंख की रोशनी तेज करने की खमता होती है।